FR:Key:cuisine

From OpenStreetMap Wiki
Jump to navigation Jump to search
⧼mobile-frontend-languages-header-page⧽
v · d · e
cuisine
Description
Décrit le type de nourriture servie dans un établissement Modifier ou traduire cette description.
Groupe: Aliments et boissons
Utilisé pour ces éléments
peut être utilisé sur des nœudsne devrait pas être utilisé sur des cheminspeut être utilisé sur des zonesne devrait pas être utilisé sur des relations
Valeurs documentées: 5
Combinaisons utiles
Voir aussi
Statut : de fait
More details at taginfo
Outils pour cet attribut

Décrit le type de nourriture servie dans un établissement. Applicable à tout établissement proposant de la nourriture, par exemple une supérette (shop=convenience) d'une station service (amenity=fuel) qui a un coin café (cuisine=coffee_shop).

Si un lieu sert différents types de cuisine, utilisez le séparateur de valeur point-virgule, par exemple cuisine=thai;vietnamese. Triez-les en fonction de l'ordre d'importance si vous le connaissez (un resto thaï proposant aussi de la cuisine vietnamienne), par ordre alphabétique sinon.

Les listes ci-dessous ne sont pas exhaustives mais les valeurs proposées doivent être utilisées si appropriées pour faciliter l'utilisation d'outils tiers. Par contre n'hésitez pas à proposer d'autres valeurs si vous ne trouvez pas votre bonheur, par exemple si un lieu sert une nourriture spécifique tels des plats locaux originaux. Dans ce cas la valeur doit être systématiquement en anglais, en minuscule et au singulier (pas de cuisine=française, de cuisine=French ou de cuisine=burgers par exemple).

Voir aussi taginfo pour les valeurs les plus communément utilisées.

Spécificités et erreurs courantes

  • Les cuisines végétarienne, végétalienne, sans gluten, halal, casher... ne doivent pas être notées avec ce tag mais avec le préfixe diet:*=*.
  • Pour un lieu qui pourrait théoriquement vendre de la nourriture mais qui n'en propose pas (par exemple un bar pourrait vendre aussi des sandwichs), vous pouvez utiliser la combinaison food=no. Cependant utilisez ceci uniquement s'il y a ambiguïté (il est évident qu'on ne vend pas de nourriture chez un médecin donc inutile de rajouter cet attribut dans ce cas).
  • Pour préciser le type ou sous quelle forme sont vendues des boissons, utiliser le préfixe drink:*=*.
  • L'attribut origin=* ne doit pas être utilisé pour la nourriture mais uniquement pour des objets (par exemple un magasin proposant des objets d'arts provenant d'Afrique).

Valeurs Courantes

Cuisine (par ethnicité)

Cuisine, catégorisée par ethnicité.

Valeur Commentaire Wikipedia Photo
afghan Afghane Afghan cuisine
african Africaine, à préciser si possible. Source : (1) (2) African cuisine
american Américaine, à préciser si possible avec cuisine=hawaiian, cuisine=new_mexican, cuisine=texan, ou cuisine=tex-mex par exemple American cuisine
arab Arabe Arab cuisine
argentinian Argentine Argentine cuisine
armenian Food originating from Armenia Armenian cuisine
asian Asiatique, à préciser si possible Asian cuisine
australian Food originating from Australia Australian cuisine
austrian Food originating from Austria Austrian cuisine
balkan Balkanique Balkan cuisine
bangladeshi Food originating from Bangladesh Bangladeshi cuisine
basque Basque Basque cuisine
bavarian Bavaroise Bavarian cuisine
belgian Food originating from Belgium Belgian cuisine
bolivian Bolivienne, une combinaison de cuisine espagnole avec des ingrédients locaux Bolivian cuisine
brazilian Brésilienne, à préciser si possible avec : cuisine=gaucho ou cuisine=mineira par exemple Brazilian cuisine
british Food originating from the United Kingdom British cuisine
bulgarian Food originating from Bulgaria Bulgarian cuisine
cajun Food originating from the Cajun people in Louisiana in the United States Cajun cuisine
cambodian Food originating from Cambodia Cambodian cuisine
cantonese Cantonaise Cantonese cuisine
caribbean Antillaise Caribbean cuisine
catalan Food originating from Catalonia Catalan cuisine
chinese Chinoise, à préciser si possible. Peut inclure les établissements Sino-Indonésien, communs aux Pays-Bas Chinese cuisine
colombian Food originating from Colombia Colombia cuisine
croatian Croate Croatian cuisine
cuban Food originating from Cuba Cuban cuisine
czech Tchèque Czech cuisine
danish Danoise Danish cuisine
dutch Food originating from the Netherlands Dutch cuisine
egyptian Food originating from Egypt Egyptian cuisine
ethiopian Food originating from Ethiopia Ethiopian cuisine
european Food originating from Europe. Use a more specific value if possible. European cuisine
filipino Philippine Filipino cuisine
french Française French cuisine
georgian Géorgienne Georgian cuisine
german Allemande German cuisine
greek Grecque Greek cuisine
hawaiian Hawaïenne. Source: (1) (2) Hawaiian cuisine (disambiguation)
hungarian Hongroise Hungarian cuisine
indian Indienne Indian cuisine
indonesian Indonésienne Indonesian cuisine
irish Food originating from Ireland Irish cuisine
italian Italienne Italian cuisine
jamaican Food originating from Jamaica Jamaican cuisine
japanese Japonaise. Peut être précisé avec des sous-régions par exemple cuisine=okinawa_ryori Japanese cuisine
jewish Juive Jewish cuisine
korean Coréenne Korean cuisine
kurdish Kurde Kurdish cuisine
lao Food originating from Laos Lao cuisine
latin_american Latino-américaine, à préciser si possible avec : cuisine=brazilian, cuisine=bolivian, cuisine=gaucho, cuisine=mexican, cuisine=mineira, cuisine=new_mexican, cuisine=spanish, cuisine=texan ou cuisine=tex-mex par exemple Latin American cuisine
lebanese Libanaise Lebanese cuisine
malagasy Malgache Malagasy cuisine
malaysian Malaysienne Malaysian cuisine
mediterranean Méditerranéenne, en particulier l'Arménie, l'Israël et le Maroc. La Grèce, l'Italie et la France ayant leurs propres catégories Mediterranean cuisine
mexican Mexicaine Mexican cuisine
middle_eastern Food originating from the Middle East. Use a more specific tag if possible. Middle Eastern cuisine
padang Food originating from Padang region of Indonesia. Padang cuisine
mongolian Food originating from Mongolia. Use cuisine=mongolian_grill instead for the style known as Mongolian grill or Mongolian barbecue which is not actually a Mongolian cuisine. Mongolian cuisine
moroccan Food originating from Morocco Moroccan cuisine
nepalese Food originating from Nepal Nepalese cuisine
oriental Food originating from East Asia. Use a more specific tag if possible.
pakistani Pakistanaise Pakistani cuisine
persian Food originating from the Persian people in Iran. Iranian cuisine
peruvian Péruvienne Peruvian cuisine
polish Polonaise Polish cuisine
portuguese Portugaise Portuguese cuisine
romanian Food originating from Romania Romanian cuisine
russian Russe. Russian cuisine
salvadoran Food originating from El Salvador Salvadoran cuisine
senegalese Food originating from Senegal Senegalese cuisine
serbian Food originating from Serbia Serbian cuisine
singaporean Food originating from Singapore Singaporean cuisine
south_indian Food originating from South India South Indian cuisine
southern Food originating from the Southern United States Cuisine of the Southern United States
spanish Espagnole Spanish cuisine
sri_lankan Food originating from Sri Lanka Sri Lankan cuisine
surinamese Food originating from Suriname Surinaamse keuken (Dutch)
swedish Food originating from Sweden Swedish cuisine
swiss Food originating from Switzerland Swiss cuisine
syrian Food originating from Syria Syrian cuisine
taiwanese Food originating from Taiwan Taiwanese cuisine
tex-mex Tex-Mex, cuisine régionale au sein du Texas Tex-Mex
thai Thaïlandaise Thai cuisine
tibetan Food originating from Tibet Tibetan cuisine
tunisian Food originating from Tunisia Tunisian cuisine
turkish Turque Turkish cuisine
ukrainian Food originating from Ukraine Ukrainian cuisine
uzbek Food originating from Uzbekistan Uzbek cuisine
venezuelan Food originating from Venezuela Venezuelan cuisine
vietnamese Vietnamienne Vietnamese cuisine
western Occidentale, à préciser si possible Western cuisine

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here.

La traduction en français peut être éditée ici.

Cuisine (nourriture)

Cuisine, catégorisée selon le type de nourriture.

Valeur Commentaire Wikipedia Photo
açaí A dish made from frozen açaí berries, originating in Brazil Açaí na tigela
arepa Bread made of ground maize dough stuffed with a filling, eaten in the northern region of South America Arepa
bagel Petit pain en forme d'anneau, bagel. Voir aussi cuisine=donut Bagel
beef Any dish made from meat from cattle Beef
beef_bowl Plat japonais, bol de riz servi avec des lamelles de boeuf. Gyūdon
beef_noodle A beef noodle soup, originating in Southeast Asia Beef noodle soup
bubble_tea Thé aux perles. Thé chaud ou froid originaire de Taïwan mélangé à du lait et contenant des boules noires de tapioca. Bubble tea
burger Hamburgers. Hamburger
cachapa pancakes made from maize flour and traditionally filled with fresh cheese original from Venezuela Cachapa
cake Généralement un établissement proposant diverses pâtisseries. A distinguer des établissements vendant en priorité des boissons, voir aussi cuisine=coffee_shop. Cake
chicken Poulet frit. Chicken as food
chili A dish made from chili peppers, meat, tomatoes, and beans, originating from Mexico or Texas Chili con carne
chocolate Boissons à base de chocolat (chocolat chaud, froid, glacé) et/ou desserts chocolatés (fondue, cake au chocolat, gaufres au chocolat, etc.). Chocolate
churro Pâte frite en forme de gros spaghetti ou d'un beignet allongé qu'on sucre selon le goût (originaire d'Espagne et du Portugal). Churro
coffee_shop Propose principalement du café mais souvent aussi d'autres boissons et des sucreries ou des sandwichs. Coffee
couscous Plat nord-africain à base de semoule, couscous. Couscous
crepe Crêpes, crêpe. Crêpe
curry Il en existe plusieurs types, non limités à l'Inde. Curry
donut Pâte frite en anneau. Doughnut
dumpling A food made of dough wrapped around a filling Dumpling
empanada Petits chaussons à pâte feuilletée ou à pain, frits ou cuits au four, contenant différentes garnitures (viande, poisson, légumes...). Empanada
falafel A deep-fried ball made from chickpeas, originating in the Middle East Falafel
fish Spécialisé dans les poissons. Voir aussi cuisine=seafood. Fish as food
fish_and_chips Poisson et frites, courant au Royaume-Uni. Fish and chips
fondue A melted cheese dish served in a heated pot Fondue
fried_chicken A dish made from chicken pieces that have been coated with batter and fried Fried chicken
fries A food made from deep-fried strips of potato. Also known as chips. French fries
frozen_yogurt Yaourt glacé. Frozen yogurt
gyoza A Japanese version of a Chinese dumpling called Jiaozi. Also called a Potsticker. Jiaozi#Gyōza
gyros Sandwich grec préparé à partir de viande cuite sur un tourne broche vertical, gyros. Gyros
hot_dog Hot dog. Hot dog
hotpot A meal of slices of meat or vegetables cooked in a heated pot on the table Hot pot
ice_cream Crème glacée. Certains préfèrent utiliser amenity=ice_cream ou shop=ice_cream. Ice cream
juice Spécialisé dans la vente de jus de fruits et parfois de smoothie. Juice
kebab Sandwich fourré à la viande grillé (döner kebab). Diffère du gyros par son origine, kebab. Kebab
kürtőskalács A spit cake specific to Hungarians from Transylvania, more specifically the Székelys. Kürtőskalács
lángos A deep fried flatbread. Typical Hungarian food. Lángos
meat Any meat dish. Use a more specific value if possible. Meat
noodle Nouilles japonaises (udon, soba ou ramen), chinoises (dandan mian et tan-men), coréennes (renmyon et bibin myon) et vietnamiennes (Phở et bún). Noodle
pancake Pancake. Similaire à cuisine=crepe mais actuellement moins utilisé. Pancake
pasta Pâtes italiennes. Pasta
pastry Pâtisseries, à préciser si possible, pâtisserie. Pastry
piadina A flatbread originating from Italy Piadina
pie Tartes. Pie
pie_and_mash A british dish consisting of a savoury pie & mash, often with gravy or liquour, sometimes with jellied eels. Pie and mash
pita A flatbread originating from the Mediterranean or Middle East Pita
pizza Pizza, ajoutez oven=wood_fired s'il y a un four à bois. Pizza
poke A dish of raw fish and seaweed usually served on rice, originating from Hawaii Poke (Hawaiian dish)
potato A starchy root vegetable native to the Americas. Use a more specific value if possible. Potato
pretzel A baked piece of dough shaped into a knot Pretzel
ramen Nouilles japonaises, rāmen. Ramen
salad A dish of mixed chopped ingredients, usually vegetables Salad
sandwich Etablissement spécialisé dans les sandwichs. Sandwich
sausage Saucisses grillées (fréquant en Suède). Sausage
savory_pancakes Crêpes japonaises type okonomiyaki, monjayaki, etc. List of pancakes
seafood Etablissement spécialisé dans les fruits de mers. Seafood
shawarma A meat dish cooked on a vertical rotisserie, originating in the Middle East Shawarma
smoothie A drink made from blended fruit, vegetables, or other ingredients Smoothie
smørrebrød An open-faced sandwich, originating in Scandinavia Smørrebrød
soba Nouilles japonaises à base de farine de sarrasin. Soba
soup Etablissement spécialisé dans les soupes. Soup
souvlaki A meal of meet served on a skewer, originating in Greece Souvlaki
steak A thick cut of beef, usually grilled. See also: cuisine=steak_house. Steak
sushi Spécialité japonaise composée de riz vinaigré et d'autres ingrédients tels que du poisson. Sushi
tacos A meal of folded tortillas with a meat or vegetable filling, originating in Mexico Taco
takoyaki A wheat ball with a filling, originating in Japan Takoyaki
tea A drink made by steeping tea leaves in hot water Tea
udon A wheat noodle dish, originating in Japan Udon
waffle Gaufre. Waffle
wings Etablissement spécialisé dans les ailes de poulet. Buffalo wing
yakitori A meal of meet served on a skewer, originating in Japan Yakitori

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here. La traduction en français peut être éditée ici.

Cuisine (par style)

Cuisine, catégorisée selon le style du lieu ou de la nourriture.

Valeur Commentaire Wikipedia Photo
bakery Un endroit servant du pain, des pâtisseries, des gâteaux et souvent des sandwichs. A éviter, utilisez plutôt shop=bakery. Bakery
bar_and_grill A place serving both alcoholic drinks and food, typically burgers and grilled items
barbecue Propose des plats grillés, fumés ou rotis. Ne pas utiliser l'abréviation cuisine=bbq. Barbecue
basque_ciderhouse Informal restaurants that serve natural Basque cider directly from large barrels in the cider house and typically offer a standard menu consisting of cod omelette, fried cod and chop steak. Named "Sidrería" in spanish or "Sagardotegi" in basque Sagardotegi
bistro Petit restaurant originellement en France. Bistro
brasserie A restaurant serving beer and food. Brasserie is French for "brewery". Brasserie
breakfast A style of food typically served at the beginning of the day Breakfast
brunch A style of food including elements of both breakfast and lunch Brunch
buffet A restaurant serving food from a shared table that is dished out to each diner Buffet
buschenschank A place serving food and wine, common in Austria. Similar to cuisine=heuriger.
deli A place that sells meats, cheeses, and prepared foods Delicatessen
dessert A style of sweet foods usually eaten after a meal Dessert
diner A casual restaurant usually serving American cuisine Diner
fine_dining An upscale restaurant usually serving meals in multiple courses Fine dining
fried_food A style of food where items are cooked in oil Frying
friture A fast-food restaurant serving french fries and other foods, common in Belgium and the Netherlands Friterie
fusion A style of food that incorporates elements from multiple different cuisines Fusion cuisine
grill A restaurant serving grilled food. Sometimes called a "Bar & Grill" in the United States.
heuriger A place serving food and wine, common in Austria Heuriger
international Food originating from many places around the world. Use a more specific value if possible.
local Food originating from the area the restaurant is located in. Use a more specific value if possible.
lunch A style of food typically served in the middle of the day Lunch
mongolian_grill A style of cooking food on a large circular grill. Also known as Mongolian barbecue. Do not use the tags cuisine=mongolian or cuisine=barbecue for this style. It originated in Taiwan is neither Mongolian nor barbecue. Mongolian barbecue
pub Un restaurant servant de la bière et de la nourriture. A éviter, utilisez plutôt amenity=pub. Pub
regional Food originating from the region the restaurant is located in. Use a more specific value if possible. Regional cuisine
snack A small amount of food eaten between meals. Snack
steak_house A restaurant serving steak and other meat. See also: cuisine=steak. Steakhouse
tapas A style of food served in small portions as a snack or an appetizer, originating in Spain Tapas
yakiniku A style of cooking meat on a grill, common in Japan Yakiniku

This table is a wiki template with a default description in English. Editable here. La traduction en français peut être éditée ici.

Voir aussi

Retrieved from "https://test.wiki.openstreetmap.org/w/index.php?title=FR:Key:cuisine&oldid=2665408"